ШЕФ ЮРИ ВЕЛЕВ
Юри Велев се присъединява към екипа на МЕТРО Кеш енд Кери България
през 2013 година, след дългогодишен опит във висококатегорийни хотелски
вериги и бизнес хотели като хотел Витоша, Мариот, Ню Отани,
Интерконтинентал и Кемпински. Бил е главен готвач и управител в
Дипломатически клуб „Глория Палас“, готвач – презентатор за Конвотерм в
България, както и професионален консултант за заведения за бързо
хранене относно гастрооборудването в кухните и топлите точки.
Специализирал е италианска, френска и средиземноморска кухня; има голям опит в приготвянето на ястия на барбекю.