Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Веган десерти

Веган десерти
  • 24.6.2019 г. - 25.6.2019 г.
  • 10:00 - 16:00
  • МЕТРО Академия, 1784 София, бул. Цариградско шосе 7-11 км
  • Петко Костадинов
  • 400 лв.



Заинтересовани ли сте?

  Регистрирай се

Веганството вече не е просто поредната кулинарна тенденция, а избор за начин на живот за много хора.

По време на курса ще се наситите на финна визия и зашеметяващ вкус и ще приготвите:

-  Десерт с бадемов кейк, гурмандска заливка с ядки и люляков крем
-  Десерт с екзотични плодове, кокосов кейк, плодов мус и веган огледална глазура направена от истински плодове
- Десерт с класическата комбинация от шоколад и малина, пълен с много текстури хрупкаво, меко, сочно и кремообразно завършен с прекрасна и изтънчена декорация
-  Ресторантьорски десерт от поширана праскова в ароматно плодово консоме, въздушна еспума и хрупкави елементи

За два дни Петко Костадинов ще ви покаже есенцията на вкусното и красиво сладкарство с веган продукти.


За повече информация: тел: +359 2 97 62 490
Ниво: Професионален (подходящ за любители)

Цена на курса - 400 лв.

Курсът ще се проведе на 24 и 25 юни (понеделник и вторник)
Начало:10:00 часа
Продължителност: 12 часа (двудневен курс)

e-mail: METRO Academy

Регистрирайки се, приемам  общите условия за провеждане на кулинарни курсове в МЕТРО Академия.

Петко Костадинов

Петко Костадинов е завършил „Софийска гимназия по хлебни и сладкарски технологии“ и е второ поколение сладкар. Благодарение на ранното си навлизане в сферата на професионалното сладкарство, той се доказва като добър специалист. Неговото усъвършенстване започва във фирма „Змееборец“ ООД, където и в момента е демонстратор и консултант на професионалисти от сферата на сладкарството, ресторантьорсдтвото и кетъринга. Успоредно с това провежда обучения и демонстрации, обхващащи всички аспекти на сладкарството. Стремежът му е въвеждането на модерните и съвременни методи на работа, в синхрон с най-новите тенденции в бранша. Той е и създател на линията сладкарски консумативи – „Роял декор“ на „Змееборец“ ООД.