Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Телешко месо

Телешко месо
  • 12.2.2020 г.
  • 10:00 - 16:00
  • МЕТРО Академия, 1784 София, бул. Цариградско шосе 7-11 км
  • Юри Велев
  • 120 лв.



Заинтересовани ли сте?

  Регистрирай се

За любителите на телешкото сме подготвили нещо наистина вълнуващо. Заедно с шеф Юри Велев ще разкрием тайните и тънкостите в приготвянето на крехко и сочно телешко. Ще ви дадем редица ценни съвети относно избора, овкусяването и съхранението на месото, с които несъмнено ще смаете вашите клиенти и приятели.



За повече информация: тел: +359 2 97 62 490
Ниво: Професионален (подходящ за любители)

Цена на курса - 120 лв.

Начало:10:00 часа

Продължителност: 6 часа

e-mail: METRO Academy

Регистрирайки се, приемам  общите условия за провеждане на кулинарни курсове в МЕТРО Академия.

ШЕФ ЮРИ ВЕЛЕВ

ШЕФ ЮРИ ВЕЛЕВ

Юри Велев се присъединява към екипа на МЕТРО Кеш енд Кери България  през 2013 година, след дългогодишен опит във висококатегорийни хотелски вериги и бизнес хотели като хотел Витоша, Мариот, Ню Отани, Интерконтинентал и Кемпински. Бил е главен готвач и управител в Дипломатически клуб „Глория Палас“, готвач – презентатор за Конвотерм  в България, както и професионален консултант за заведения за бързо хранене относно гастрооборудването  в кухните и топлите точки.

Специализирал е италианска, френска и средиземноморска кухня; има голям опит в приготвянето на ястия на барбекю.