Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Португалска кухня и вино

Португалска кухня и вино
  • 10.7.2020 г.
  • 18:00 - 21:00
  • МЕТРО Академия, 1784 София, бул. Цариградско шосе 7-11 км
  • Юри Велев
  • 60 лв.



Заинтересовани ли сте?

  Регистрирай се

Знаете ли, че португалците са на първо място по консумация на риба в света? А знаете ли, че учудващо за една средиземноморска храна, в Португалия на почит са тежките месни ястия, за които разнообразието и количеството зеленчуци са доста премерени. Португалската кухня е събрала в едно разнообразни кулинарни специфики от различните нации оказали и влияние през историята. Част от нещата, които ще приготвим са: португалски царевичен хляб, ястие с треска (най-типичната за португалците риба), традиционен десерт от бутер тесто с ванилов пълнеж и още други вкусотии. Всички тези кулинарни изкушения ще бъдат умело съчетани с подходящите вина, препоръчани от винените специалисти на МЕТРО.


За записване и информация: 02 976 2 498
Ниво: Професионален (подходящ за любители)

Цена на курса - 60 лв.

Начало:18:00 часа

Продължителност: 3 часа

e-mail: METRO Academy

Регистрирайки се, приемам  общите условия за провеждане на кулинарни курсове в МЕТРО Академия.

ШЕФ ЮРИ ВЕЛЕВ

ШЕФ ЮРИ ВЕЛЕВ

Юри Велев се присъединява към екипа на МЕТРО Кеш енд Кери България  през 2013 година, след дългогодишен опит във висококатегорийни хотелски вериги и бизнес хотели като хотел Витоша, Мариот, Ню Отани, Интерконтинентал и Кемпински. Бил е главен готвач и управител в Дипломатически клуб „Глория Палас“, готвач – презентатор за Конвотерм  в България, както и професионален консултант за заведения за бързо хранене относно гастрооборудването  в кухните и топлите точки.

Специализирал е италианска, френска и средиземноморска кухня; има голям опит в приготвянето на ястия на барбекю.