Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Светът на МЕТРО Академия

novini


Изминали събития

Октомври 2018
Мастър клас „Бюфетни десерти"
Два двудневни курса на тема "Бюфетни десерти" с водещ лектор Ирина Купенска, се състояха в МЕТРО Академия през октомври...
продължава

Октомври 2018
Международен ден на готвача
За нас беше удоволствие да бъдем партньори на "Нестле" в инициативата "За по - здрави деца". Отбелязахме Международния ден на готвача (20.10) заедно с едни от най-известните...
продължава

Април 2018
Хранителни изложения сезон лято 2018 г.
За поредна година МЕТРО спечели приза за „най-атрактивно представяне“ по време на летните изложения по морските ни курорти. В края на април, по традиция се проведе среща-договаряне  “Храни и напитки за туризма & Съпътстваща индустрия лято 2018” в к.к. „Златни пясъци“...
продължава



Септември 2018
Мастър клас с участието на шеф Колин Бъси и шеф Сайръс Тодиуала
На 26-27.09.2018 г. в МЕТРО Академия се проведе Мастър клас с участието на шеф Колин Бъси и шеф Сайръс Тодиуала. Тематиките бяха "Рецепти с дивечово месо" и "Индийска кухня".
продължава

06.02.2018
Детски кулинарен курс за Св. Валентин
За любовта възраст няма! По време на курса приготвихме топла супа, сладък "салам", питки, сладки и солени кексчета. Тайната съставка на всяка вкусотия са парченцата любов!...
продължава



20.04. 2018
Национална кулинарна купа 2018 г.
На 20 и 21 Април 2018 г. в Пловдив за единадесета поредна година се проведе едно от най-грандиозните кулинарни мероприятия на годината, а именно Национална кулинарна купа, по време на която се състезават и награждават готвачи от цялата страна в категориите: най-добър готвач...
продължава



18.01.2018
Състезание за най-добър млад готвач, сладкар и сервитьор от СПГТ
За нас е чест за поредна година учениците от професионална гимназия по туризъм в София да проведат състезанията си в МЕТРО Академия. Горди сме да бъдем домакини на първите им професионални изяви...
продължава



Декември 2017
Детски коледен курс
Това беше нашето коледно чудо! Задружно с дечицата запретнахме ръкави и приготвихме най-красивите меденки, най-вкусната баница с късмети, най-апетитните кюфтенца и издадохме тайната за уникалния ни горещ шоколад...
продължава


Декември 2017
Мастър клас „Пица с квас“ с Анатоли Колев
За наше огромно щастие, през Декември успяхме да осъществим трети Мастър клас на тема пица, а именно „Пица с квас“. Шеф Анатоли Колев, вицепрезидент на БАП (Българска Асоциация на Пицарите), беше водещ лектор на курса. Макар идеята за пица от тесто с квас да среща доста скептични мнения, Анатоли умело...
продължава

22.11.2017
Тиймбилдинг 22.11.2017
Ако и тази година се чудите и не знаете къде да отпразнувате рождения си ден или друг повод, МЕТРО Академия е на разположение за вашето кулинарно парти. Гарантираме, че гостите ви ще останат впечатлени и със сигурност ще си хапнат добре, а и ще научат по нещо ново...
продължава

Октомври 2017
Мастър клас „Pizza Roma“ с Радостин Кирязов
След провеждането на Майсторски клас за полуфиналистите в „Master Chef“, записанлите се на Master class в МЕТРО Академия, имаха възможността да научат тънкостите при приготвянето на истинска италианска пица (Pizza Classica) от шеф Радо Кирязов. Не случайно курсът се проведе в два дни...
продължава

28.10.2017
Детски Хелoуин кулинарен курс 28.10.2017
Ако и тази година се чудите и не знаете къде да отпразнувате рождения си ден или друг повод, МЕТРО Академия е на разположение за вашето кулинарно парти. Гарантираме, че гостите ви ще останат впечатлени и със сигурност ще си хапнат добре, а и ще научат по нещо ново...
продължава

14-15.07.2017
След провеждането на Майсторски клас за полуфиналистите в „Master Chef“, записанлите се на Master class в МЕТРО Академия, имаха възможността да научат тънкостите при приготвянето на истинска италианска пица (Pizza Classica) от шеф Радо Кирязов. Не случайно курсът се проведе в два дни...
13.07.2017
Ако и тази година се чудите и не знаете къде да отпразнувате рождения си ден или друг повод, МЕТРО Академия е на разположение за вашето кулинарно парти. Гарантираме, че гостите ви ще останат впечатлени и със сигурност ще си хапнат добре, а и ще научат по нещо ново...
11.07.2017
Подарете на децата си един различен и незабравим ден! Доведете ги в МЕТРО Академия на детски кулинарен курс, по време на който ще ги научим как сами да приготвят лакомствата си. Идеята на курса е да покажем на децата, че и здравословната и полезна храна може да бъде не по-малко вкусна от обичайните за тях изкушения...
12.06.2017
Все по-често компаниите разчитат на МЕТРО Академия за организирането на кулинарен тиймбилдинг. Начините на провеждане са разнообразни, съобразени с конкретните желания на фирмата и броя участници. Това, което не се променя е, че служителите сами приготвят храната (понякога и напитките) си...

 

16.05.2017
Ако искате да подарите на детето си едно незабравимо, нестандартно и поучително парти, заповядайте в МЕТРО Академия! Дайте възможност на децата да правят това, което обикновено вкъщи им се забранява. Нека се научат сами да приготвят лакомствата си и влязат в ролята на „Master Chef“....
24-26.04.2017
След успешния Мастър клас, воден от Нина Тарасова в края на 2016 г., в края на Април се проведе втори тридневен, който беше също така завладяващ. По време на тези три дни се приготви голямо разнообразие от неустоими десерти чрез най-различни техники...

01-02.04.2017 г.
Мастър клас „Шоколад“ с Юри Балталийски и Юлия Панджерова
През първите дни на Април се състоя сладкарски Мастър Клас с шеф-сладкар Юри Балталийски, по време на който той разкри техниките си за работа с шоколад, за изработване на шоколадова скулптура и приготвяне на малки многопорционни десерти...
продължава

23-24.03.2017 г.
Регионално състезание – „Най-добър млад готвач“ и „Най-добър млад сервитьор“
Регионално състезание: За поредна година МЕТРО Академия бе домакин на регионалните състезания за „Най-добър млад готвач“ и „Най-добър млад сервитьор“, организирано сред и от професионалните гимназии по туризъм в страната. Смело можем да заявим, че с много труд...
продължава

 

22-24.02.2017
В края на Февруари в МЕТРО Академия се проведе Мастър клас „Френски макарон“ с Валентина Щефанио - световно признат сладкар, носител на награди в три последователни години за шампион на Франция в направата на френски макарон. Тя разкри успеха на върха на френското сладкарство - съвършените френски макарони.

 

07.02.2017 г.
Сладкарски курс „Шоколадови изкушения“ с Алекс Иванчев
На 07 февруари се потопихме в света на сладкарството с неповторимия Алекс Иванчев, които представи няколко уникални тематични сладкиша, подходящи за Свети Валентин. Поглезихме се заедно с  кулинарните сладки шедьоври на Алекс, а и научихме как да зарадваме и любите хора около нас... 
продължава