Крем супа от тиквички

Рецепта за крем супа от тиквички и картофи
Крем супа от тиквички

Апетитна супа, която да я сервираш както топла, така и студена

Време
:
45 мин
Трудност
:
Лесна
Брой порции
:
6

Необходими продукти

КоличествоПродукти
3бр
тиквички, около 1 кг
400г
картофи
20г
копър
10г
чесън
20г
масло
100мл
прясно мляко или готварска сметана (по желание)
4г
подправки (сол и черен пипер)

Начин на приготвяне

1.
Обели и нарежи картофите на едни кубчета. Сложи ги да се сварят в тенджера с подсолена вода.
2.
Измий и нарежи на едни парчета тиквичките и ги сложи при картофите. Водата трябва да покрива зеленчуците.
3.
Добави двете скилидки чесън, сол и пипер на вкус. Малко преди картофите да са напълно сварени, добави ситно нарязания копър.
4.
След като свалиш от котлона, добави маслото и сметаната или прясното мляко и пасирай до получаване на гладка кремообразна смес. Ако пропуснеш тази стъпка, ще получиш страхотна веган супа, която ни най-малко няма да те разочарова с вкуса си.
Съвет:
Може да сервираш с тиквени или слънчогледови семки и лъжица кисело мляко или заквасена сметана.