Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Свежа идея - Безмесни рецепти


А ето и една идея как да приготвите рецепта за домати:

Продукти:

  • домати - 3 кг
  • зехтин - 100 мл
  • чесън - 1 ск.
  • морска сол - 50 гр.
  • моцарела - 8 бр.
  • бутер тесто - 500 гр.
  • босилек - 2 вр
  • яйце - 1 бр.

Доматите се бланшират във вряща вода за минута и после се слагат в голяма купа с лед. Люспите им се отстраняват и се режат на шайби. Редят се в тава, в която се слага разрязана на половина глава чесън, поръсват се с морска сол и зехтин и се пекат на 200 градуса за 15-ина минути.

Бутер тестото се слага в тава и се надупчва с вилица. Краищата му се намазват с разбито яйце и се подгъват. Отгоре се редят ред домати, ред моцарела. Пече се за 15-ина минути в добре загрята фурна на 200 градуса, докато тестото порозовее и моцарелата се разтопи. Аранжира се с пресен босилек.

А ето и една идея как да приготвите краве сирене:

Продукти:

  • Свежа мащерка - 1 връзка
  • Люти чушки - зелени - 2 бр.
  • Люти чушки - червени - 2 бр.
  • Маслини - 200 гр.
  • Кората от 1 лимон


  • Чесън - 3 скилидки
  • Червен лук - 1 глава
  • Пресен лук - 1 връзка
  • Копър - ½ връзка
  • Зехтин - 500 гр.
Краве сирене
Краве сирене
Краве сирене
Краве сирене

Сиренето се нарязва на кубчета. Двата вида лук и лютите чушки се нарязват на по-едро и заедно с мащерката се мариноват в зехтина. Чесъна и копъра се нарязват на ситно и кората на лимона се настъргва.

Краве сирене
Краве сирене
Краве сирене
Краве сирене

Добавят се в маринатата. Целите маслини също се добавят вътре. Долива се зехтин, ако е необходимо, така че да покрива всички продукти. Оставя се да престои 3 дни преди да се консумира.

А ето и една идея как да приготвите краставица по атрактивната рецепта на Андре Токев:

Продукти:

  • Крема сирене    200 гр
  • Скариди коктейлни    100 г
  • Копър     1 бр.
  • Маслини черни    50 г
  • Див лук    1 вр.
  • Репички    1 вр. 
  • Лимон    1 бр
  • Зехтин    50 мл
  • Лайм    2 бр.
  • Краставица 6 бр.

Краставиците се измиват добре и се изчистват, след което се нарязват на тънки слайсове. Крема сиренето се смесва с нарязани на ситно див лук и копър, обърква се добре и се добавят малко лимонов сок и черен пипер.

Рецепта за краставица
Рецепта за краставица
Рецепта за краставица
Рецепта за краставица

Сместа се пълни в пош. Редят се поредно слайс краставица, смес от крема сирене и коктейлни скариди. Най-отгоре се завършва с ред крема сирене и се аранжира с нарязани маслини, репички и стръкчета див лук.

Рецепта за краставица
Рецепта за краставица
Рецепта за краставица
Рецепта за краставица

А ето и една идея как да приготвите фламбиран банан по рецепта на Андре Токев:

Продукти:

 

  • банани 4 бр.
  • захар 60 гр.
  • бренди 50 мл

  • сметана Дебик 200 мл
  • мента 6 листа 200 гр.

 

Бананите се обелват и се нарязват. Захарта се карамелизира, добавят се бананите и леко се сотират.

Погасяват се с бренди или коняк и се фламбират. След което се аранжират в чиния , гарнират се с бита сметана и се поръсват с мента.