Въпреки, че Германия е много по-популярна с бирата си, има много производители на качествено вино. Някои от най-изтънчените вина се произвеждат там.
Поради това, че климатът е по-хладен, местата на лозовите масиви следва да се избират много внимателно, особено в северните райони. Страната е известна повече с белите си вина и съответно – с белите си винени сортове, много от които са кръстоски на сорта Ризлинг.
Системата за качествен контрол на немските вина е една от най-стриктните, като е базирана на нивото на захарност на продукцията по време на гроздобер.

Официалните райони за качествени вина в Германия са 13:

1. Ahr (Ар)Региони в Германия
2. Mosel-Saar-Ruwer (Мозел-Заар-Рувер)
3. Baden (Баден)
4. Franken (Франкен)
5. Mittelrhein (Мителрайн)
6. Nahe (Нае)
7. Rheingau (Райнгау)
8. Pfalz (Пфалц)
9. Sachsen (Заксен)
10. Wurttemberg (Вюртемберг)
11. Saale-Unstrut (Заале-Унструт)
12. Rheinhessen (Райнхесен)
13. Hessische Bergstrasse (Хесише Бергщрасе)