Говеждо месо

Говеждото месо е категория, която попада все повече в полезрението, както на изисканите ресторанти, така и на хоби готвачите, и мнозина впечатляват с познанията си за него, изненадват близки и приятели, приготвяйки го, а заведенията го предлагат в менюто си. В МЕТРО знаем, че говеждото е истинска „тънкост“, и сме се постарали да ти помогнем при неговия избор и употреба. 

Говеждо месо

ВЗИСКАТЕЛНИ И ИМА ЗАЩО!

Поради присъствието на този продукт в менюто на гурме ресторанти и в ефира на рейтингови кулинарни тв предавания, качественото говеждо месо се радва на все по-голям интерес и търсене от страна българския потребител. В МЕТРО под марката METRO Chef може да откриеш отлично говеждо месо от България, САЩ, Ирландия, Нидерландия, Уругвай и Бразилия, с гарантиран произход и начин на отглеждане. 

нашето говеждо

Да сме гъвкави в предлагането на нашия асортимент месни продукти е още една съществена точка в дневния ред на МЕТРО. При нас може да откриеш почти всякакъв вид и разфасовка прясно или прясно замразено говеждо месо от всеки подвид. Ако нямаме подходящата разфасовка – нашият екип месари е насреща и порционира на момента. Така можеш да се съобразиш с точното количество, което търсиш.

ИЗБИРАЙ СПОКОЙНО ОТ МЕСНОТО ИЗОБИЛИЕ В МЕТРО

Качеството на месото, което предлагаме, е от първостепенно значение за нас, за да отговорим на високите ти очаквания. Ето защо можеш да си спокоен, когато пазаруваш от МЕТРО:
Проверени доставчици
Работим с надеждни партньори
Студена верига
Доставка в охладителни камери
Качествен контрол
Ежедневно, по стандарт

US BEEF - КАЧЕСТВЕН КОНТРОЛ, БЕЗОПАСНОСТ И КЛАСИФИКАЦИЯ НА ГОВЕЖДОТО МЕСО

Разработена върху строго научни основи, системата за инспекция на безопасността на храните на американското правителство съдейства за издигането и поддържането на репутацията на американското говеждо като висококачествено, хранително, пълноценно и безопасно месо. Разработените цялостни и многостранни методи, които Агенцията за защита на околната среда, Управлението за храни и лекарства и Министерството на земеделието на САЩ прилагат, гарантират безопасността на всички хранителни продукти, които Америка доставя. Националната програма за изпитване на остатъците включва и анализ на проби от случайно подбрани меса, които се провеждат от Министерството на земеделието. Учени от управлението за храни и лекарства одобряват и анализират ветеринарни продукти, за да гарантират тяхната безопасност и качество. Накрая, един от осемте хиляди независими инспектори на Службата за безопасност и инспекция трябва да потвърди безопасността и пълноценността на говеждото месо. Само когато получи кръглия печат, удостоверяващ, че месото е одобрено, то се пуска в системата за доставки на храни.

Осигуряването на качество е основен етап в американското производство на говеждо месо, в който нищо не се оставя на случайността. Ето защо американското говеждо подлежи на доброволна и строго дефинирана класификация на качеството. Тази оценка е доброволна, заплаща се от месодобивното и месопреработвателното предприятие и се провежда от Службата за земеделски маркетинг на Министерство на земеделието.

Говеждото месо се класифицира според плътността и мраморизацията. Младото, силно прошарено говеждо получава най-високата оценка за качество Prime (Премиум). След нея е оценката Choice (Избрано, подбрано), следвана от Select (Селектирано). Класифицираното говеждо месо получава печат.

USBeef в МЕТРО 

В МЕТРО може да намериш US Beef рибай, контрафиле (стриплойн), ребра (шорт рибс), ръмп стек, фланк стек и още видове говеждо месо в различни опаковки – както за хотели и ресторанти, така и за приготвяне у дома. Към момента американското говеждо месо, което МЕТРО предлага, е с произход от Айова, Небраска и Дакота.
USBeef в МЕТРО 
Говeжда Плешка Chuck Tenfer Ibp USA
1 КИЛОГРАМ
311445

Няма наличност в магазин

София (бул. Цариградско шосе)
16,66 лв.
19,99 лв.

с ДДС

ПРОМОЦИЯ
Говежди Фланк Стек Bavette USA
1 КИЛОГРАМ
311429

Няма наличност в магазин

София (бул. Цариградско шосе)
49,99 лв.
- 14 %
was 58,32 лв.
59,99 лв.

с ДДС

ГОВЕЖДИ ТРИ ТИП IBP USA
1 КИЛОГРАМ
311440
В наличност в магазин София (бул. Цариградско шосе)
27,49 лв.
32,99 лв.

с ДДС

Говежда Пиканя USA
1 КИЛОГРАМ
311434
В наличност в магазин София (бул. Цариградско шосе)
45,82 лв.
54,98 лв.

с ДДС

ГОВЕЖДО С МАРКАТА METRO CHEF

Говеждо бонфиле с верига METRO Chef

Говеждо бонфиле с верига METRO Chef

Около 2 кг, вакуум
Цяло парче от вътрешната част на гърба без кост, с глава и верига
Съотношение червено месо/мазнини - 90/10
14 дни зряло във вакуум
Изключително крехко месо, подходящо за стекове на скара, плоча или тиган, както и за печене.

Говежди рибай METRO Chef

Говежди рибай METRO Chef

Около 3 кг, вакуум
Цяло парче от предната част на гърба, без кост
Съотношение червено месо/мазнини - 95/5
14 дни зряло месо
Изключително ароматно и крехко, подходящо за стекове на скара, плоча или тиган, както и за печене. 

Говежди ребра METRO Chef

Говежди ребра METRO Chef

Около 4 кг, вакуум
Ребра, нарязани на ленти (патрондаш)
Широчина на лентата - 8-10 см, дължина - около 30 см
14 дни зряло месо
Изключително удобни за порциониране.
Подходящи за печене, задушаване и варене.

Говеждо с марката METRO Chef
~2.5кг Говежди Рибай Метро Шеф / Metro chef
1 КИЛОГРАМ
310616

В ограничена наличност в 

София (бул. Цариградско шосе)
53,32 лв.
63,98 лв.

с ДДС

~2кг Говеждо Бонфиле с Верига Метро Шеф / Metro Chef
1 КИЛОГРАМ
310604

Няма наличност в магазин

София (бул. Цариградско шосе)
47,49 лв.
56,99 лв.

с ДДС

метро карта
Пазарувай в МЕТРО
Вземи своята МЕТРО карта!
Заяви сега
Стани клиент
не пропускай оферти
нюзлетър
Не изпускай офертите от МЕТРО!
Абонирай се
Нюзлетър