Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Филе от червен снапер с къри

940x200_chervensnaper

Филе от червен снапер с къри

Порции 4
Трудност
Общо време 25 Минути

Необходими продукти за 4 порции:

  • 600 г филе от червен снапер
  • 50 мл олио
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скил. чесън
  • 30 г къри
  • 300 мл зеленчуков бульон
  • 150 г кисело мляко
  • Кориандър или магданоз
  • Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Филе от червен снапер с къри

1 Филетата се почистват от кожата и костите.

Филе от червен снапер с къри

2 Нарязват се на парчета.

Филе от червен снапер с къри

3 Лукът и чесънът се запържват в нагорещено олио за около минута и се прибавя кърито.

220x4

4 Намалява се огъня, добавя се рибата и се посолява. Готви се около 3 минути.

Филе от червен снапер с къри

5 Прибавя се чаша зеленчуков бульон.

Филе от червен снапер с къри

6 Прибавя се киселото мляко.

Филе от червен снапер с къри

7 Кипва се и се вари около 2 минути.

Филе от червен снапер с къри

8 Сервира се поръсено с листа от кориандър или магданоз.