Знаете ли, че …..
✔Кафявата захар се получава като смес от бяла рафинирана захар със меласа или от нерафинирана захар, в която естествено се съдържа меласа. При втория процес се използва много по-скъпа технология и продукти.
✔
Мусковадото е вид нерафинирана захар, която има силен аромат на меласа или карамел. Тази вид захар е богата на фосфор, желязо, магнезий,калий и калции.
✔Меласата съдържа много витамини и минерали. Тя е остатъчния продукт от рафинираната захар на тръстиката, гродето и цвеклото.
✔
Кокосовата захар се конкурира с меда по полезни свойства. Тя има нисък гликемичен индекс, което означава, че не вдига рязко нивото на захар в кръвта. Кокосовата захар се добива от цветовете на палмовите дървета.
✔Стевията е вид растение, което е натурален подсладител с 0% калории и много по-сладко от захарта. Освен, че е много сладък подсладител има и много полезни свойства за организма.