Макар да няма млечната слава на Франция и Италия, Великобритания може да те смае с богатството си от първокласни сирена от целия спектър: пресни (като популярното напоследък котидж сирене), твърди, меки полутвърди и сини.
Стилтън
Ето го английският съперник на френския рокфор и италианската горгондзола. Той се е появил много векове след тях, но Британската империя го е направила известен в целия свят.
Синьо ронливо сирене с характерен пикантен вкус, което се произвежда по лиценз само от 7 мандри в Англия. В МЕТРО ще намериш и стилтън с боровинки или кайсии.
Ирландски чедър
Най-известното английско сирене по света. А в МЕТРО ще го намериш и в ирландския му вариант. Ароматно твърдо краве сирене в различни цветове, което се променя драстично със зреенето. Наслади му се с чаша плътно червено вино. Или пък с пенливо!