El Bar Argentino, нашето вино на годината за 2020 г.

Наситено, тъмно-червено вино с лилави оттенъци и аромат, напомнящ зрели, вкусни червени плодове, синя слива, боровинка, както и цветисти нюанси на теменужка и билки. На вкус виното е сухо, но с доста сочни танини и прекрасно интегриран алкохол в среден към висок спектър.

Добрата киселинност допълва усещането за плътност на  тялото и съживява плодовите аромати от носа в усещанията на небцето. Финалът е с добра продължителност и лека пикантна нотка. Прекрасно младо вино с добър потенциал както за отлежаване в близките 4-5 години, така и за директна консумация и наслада.

Комбинирай със всякакви червени меса, но най-добре ще разкриеш потенциала му с телешко.

Вината от Малбек се съчетават най-добре със солидни телешки или говежди стекове, но също така са подходящи и за Карпачо, Серано или Парма стилове на месото, което го прави подходящо вино и за стартери. Комбинацията с основни включва всякакъв вид барбекю, свинско или агнешко месо. Добри попадения са също патица и пуйка с Малбек. 

Експериментирай и с десерти с черен шоколад и горски плодове, но ако си традиционалист, заложи на средно зрели сирена.

Любителите на Шардоне ще се впечатлят от искрящия златист цвят на това превъзходно вино.

Следва изчистен и интензивен аромат с преобладаващи кайсия, ананас, праскова, намек за ванилия и пушек.

На вкус откриваме добри киселинни нива и off-dry усещане, което заедно с добре интегрирания алкохол правят тялото средно плътно и кореспондиращо с усещанията за плод в носа. Елегантен финал! 

Наслади се на Шардоне EL BAR ARGENTINO със салати с хрупкави зеленчуци или с морски дарове.

Можеш да го пиеш и с основни ястия със скариди и миди, гриловани рибни филета или леко овкусено пилешко - или дори свинско бон филе. (линкове към съответните секции на сайта)

Можеш да го съчетаеш и с десерти с кремообразна текстура, както и печива с леко пикантен вкус. За вдъхновение виж нашите рецепти.

Средно наситен розов цвят, напомнящ сьомга, но една идея по-тъмен от „модерните“ розета. Все пак виното идва от испаноговоряща държава и това е голямо постижение, предвид традиционно наситените розета, които се правят в Латинска Америка и Испания.

Ароматът е деликатен и първото усещане е за бели праскови, цитрусова кора и ароматни билки. Любителите на розета в стил Анжу или White Zinfandel ще бъдат впечатлени от вкуса. Леката сладост е в пълна хармония с алкохола и киселинните нива. 

Пробвай виното със слабо пикантни азиатски ястия, паста, ризото или риба. Омари, сьомга или риба тон, както и гриловано птиче месо се комбинират страхотно с това розе. 

Десерти с плодове и тестена основа, например пай или чийзкейк, също пасват много добре.

Не забравяй, че най-пълноценно ще се насладиш на това розе с приятели.

Наслади се на това изтънчено розе с изтънчена морска храна.