Едам/Eдамер
Наричано също Едам – по името на холандския град, който търгува с него още от Средновековието. Гладко сирене, с твърда восъчна коричка. Чест гост в платата сирена на трапезата. То е по-леко от другото популярно холандско сирене – гауда, защото се прави от частично обезмаслено мляко. Линкове със снимки към MShop