Холандски сирена

В Холандия определено преобладават сирената от краве мляко. Тъкмо от краве мляко се правят световноизвестните гауда и едам. Ала „ниската страна“ може да се похвали и с висококачествени традиционни овчи и кози сирена.

ХОЛАНДСКИ СИРЕНА

Гауда

Сирене с характер

Едно от най-старите и широкоизвестни сирена в Европа. То, също като едамера – друго известно холандско сирене, е наречено на град в Холандия. Бледожълто и ронливо, подобно на италианския пармезан.
Нашата селекция от гауда:

Едам/Eдамер

Леко холандско сирене с восъчна коричка  

Наричано също Едам – по името на холандския град, който търгува с него още от Средновековието. Гладко сирене, с твърда восъчна коричка. Чест гост в платата сирена на трапезата. То е по-леко от другото популярно холандско сирене – гауда, защото се прави от частично обезмаслено мляко.

Ементал

Сирене с уникален вкус

От дупките на ементала идва изразът „като швейцарско сирене“. Ементалът произхожда от Швейцария (името му означава „долината на Еме“ – река в Швейцария), но днес се произвежда и от много други държави, като Холандия. (Швейцарският ементал си има защитено географско наименование – „ементалер“). Дупките, както се досещаш, са мехурите от въглеродния диоксид, освобождаван от млечнокиселите бактерии при зреенето на сиренето – както при квасения хляб и останалите продукти с млечнокисела ферментация.
Не пропускай ементал в МЕТРО:

ОЩЕ ОТ МЛЕЧНАТА СТРАНА НА ИЗОБИЛИЕТО В МЕТРО 

Наред с европейските класики в МЕТРО ще намериш и редица автентични български продукти, носещи нашата традиция. Разгледай и асортимента ни от яйца. 

А ето още предложения от винената страна на изобилието в МЕТРО 

За да съчетаеш сиренето с неговата перфектна половинка. 

метро карта
Пазарувай в МЕТРО
Вземи своята МЕТРО карта!  
Заяви сега
Стани клиент
не пропускай оферти
нюзлетър
Не изпускай офертите от МЕТРО!  
Абонирай се
Нюзлетър