Знаете ли, че …..
✔ Екологичната грижа за зърното от атаките на насекомите и заразяването с различни видове плесен не включват третиране с химикали. Използва се само сух въздух, в комбинация със сложни системи за филтриране и интензивни топлинни обработки. Така в брашното не попадат химикали, вредни за организма.
✔ Брашното от лимец е изключително антиоксидантно и с много добри лечебни свойства. Препоръчва се при колит, видове неврози, шипове и за повишаване на имунитета.
✔ Кокосовото брашно е особено полезно за вегетарианците и веганите, защото е богато на протеини и наситени мазнини полезни за организма.Освен това е изключително полезно за метаболизма и обмяната на веществата.
✔ Брашното от рожков се приготвя от шушулките на вечно зелено дърво, което вирее в Средиземноморския регион. То съдържа много калций, витамин А, витамин B2, магнезий, калий, желязо, мед, никел, манган и хром. Може да се използва при гадене, повръщане и стомашно разстройство. Освен това е много добър и вкусен заместител на какао в различни рецепти.
✔ Брашното от нахут подобрява функционирането на храносмилателната система, като балансира рН нивото. Подходящо е за диети, защото е нискокалорично, но и засищащо. Голямото количество фибри, което съдържа това брашно, влияе положително срещу появата на сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет и др болести. Също така намалява нивата на лошия холестерол и стабилизира кръвното налягане.