El Bar Argentino е дело на винарната Бодега Санта Хулия. Тя е комбинация от утвърдени европейски „крафт“ подходи към винопроизводството и съвременни природосъобразни методи на добив и винификация. Лозята на Санта Хулия са най-големите биосертифицирани лозови масиви в Аржентина.
Нещо повече, освен добрите практики в хармония с природата, наложени в Санта Хулия, собствениците на бизнеса отиват още една крачка по-близо до обществените си идеали - със система за социално подпомагане на работещите в лозарството и винарството и въобще на жителите в регионите, в които виното е основен поминък.
И резултатът е налице - Бодега Санта Хулия е първата винарна в Мендоса, сертифицирана с „Fair For Life“ сертификат – признание за усилията и всеотдайността в борбата за високи социални стандарти, добри работни условия, равенство, уважение към природата и нулев толеранс към злоупотребата с детски труд.