Аво бленд бургер с пушена сьомга
Изпробвай някое от нашите предложения с авокадо и се наслади на кадифената текстура на пюрето от авокадо и свежите вкусове на гуакамолето, които придават лекота, кремообразност и модерен акцент на всяко ястие.
Приготви някоя от интересните рецепти на шеф-готвачите от МЕТРО Академия с пюре от авокадо и гуакамоле. Вкусни и модерни предложения, подходящи както за домашната кухня, така и за ресторантско меню. Изпробвай някое от тях – няма да съжаляваш!
Необходими продукти
КоличествоПродукти
1бр.
яйце50г
козе сирене100Г
гуакамоле40г
пушена сьомга20г
сушени домати30г
крема сирене10г
заквасена сметана5г
рукола1г
прясна ментакората от 1 лайм
зехтин
гарнитура – свежа салата
Начин на приготвяне
1
В дълбок съд смеси и разбъркай добре яйцето, козето сирене и гуакамолето.
2
В намазнен със зехтин тиган постави два ринга с диаметър 10 см. Разпредели яйчената смес равномерно в ринговете и запечи за 3–4 минути на умерен огън.
3
Допечи във фурна, загрята до 180°C, за около 10 минути или до готовност.
4
В купа разбъркай крема сиренето, заквасената сметана и тънко нарязаната мента. Прехвърли муса в пош.
5
За сглобяването на „бургера“ с помощта на шпатула внимателно постави единия блат в чиния. Гарнирай с муса от крема сирене, накъсай пушената сьомга и добави руколата и сушените домати.
6
Отгоре постави втория блат и поднеси със свежа салата.
