Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Рецепти от кулинарни блогъри - Сладолед Summer time

 Необходими продукти:


  • 200 гр млечен шоколад (аз го направих с тъмен )
  • 1 ч ч прясно мляко
  • 100 гр захар
  • щипка сол
  • 4 жълтъка
  • 1 ч ч сметана
  • 165 мл бира
  • 1 ч л ванилов екстракт или половин шушулка ванилия
Рецепти от кулинарни блогъри - Сладолед SUMMER TIME
Приготвяне:

Сложете шоколада в купа на водна баня да се разтопи. В касерола сложете млякото и захарта. Разбийте жълтъците в купа и добавете към прясното мляко. бъркайте да не се пресекат. Върнете на котлона и на средна степен варете докато се сгъсти кремчето. Изсипете крема при шоколада и разбъркайте до хомогенност. Оставете да се охлади. Добавете сметаната и накрая бирата и ваниловият екстракт. Ако ползвате шушулка сложете я във млякото докато заври.  
Охладете в хладилник и разбъркайте. Приберете във фризера и след 30-40 минути го разбъркайте внимателно. Направете това два пъти и ще се насладите на хубав нежен сладолед.



Любка Гечева – автор на блога "Само за гладни"

Разгледайте пълната рецепта със снимки в блога:

http://samozagladni.blogspot.bg/