Рецепти от кулинарни блогъри - Сладолед Summer time
Необходими продукти:
-
200 гр млечен шоколад (аз го направих с тъмен )
- 1 ч ч прясно мляко
- 100 гр захар
- щипка сол
- 4 жълтъка
- 1 ч ч сметана
- 165 мл бира
- 1 ч л ванилов екстракт или половин шушулка ванилия
Приготвяне:
Сложете шоколада в купа на водна баня да се разтопи. В касерола сложете млякото и захарта. Разбийте жълтъците в купа и добавете към прясното мляко. бъркайте да не се пресекат. Върнете на котлона и на средна степен варете докато се сгъсти кремчето. Изсипете крема при шоколада и разбъркайте до хомогенност. Оставете да се охлади. Добавете сметаната и накрая бирата и ваниловият екстракт. Ако ползвате шушулка сложете я във млякото докато заври.
Охладете в хладилник и разбъркайте. Приберете във фризера и след 30-40 минути го разбъркайте внимателно. Направете това два пъти и ще се насладите на хубав нежен сладолед.
Любка Гечева – автор на блога
"Само за гладни"
Разгледайте пълната рецепта със снимки в блога:
http://samozagladni.blogspot.bg/
Научете първи за промоциите ни от нашия нюзлетър
Запишете се
или
Регистрирайте се за МЕТРО карта