Кексчета Розово кадифе

Рецепта за кексчета Розово кадифе от Елица Сърбева

Представяме ти розовите кексчета с глазура на Елица Сърбева. Забъркай тази розова магия, която ще обикнеш от пръв поглед.

Време1 час
ТрудностЛесна
Брой порции9

Необходими продукти

КоличествоПродукти
160г
пшенично брашно
150г
захар
1ч.л.
сода
115мл
олио
175г
айрян
1
яйце
1ч.л.
оцет
ванилия
червена или розова сладкарска боя
За декориране:
250г
крема сирене
150г
меко масло
100г
пудра захар
ванилия
150г
начупени бисквитки

Начин на приготвяне

1
Започни, като си приготвиш хартиени формички за мъфини, тава за печене на мъфини и включи фурната да загрява на 180°C. 
2
В купата на миксера изсипи брашното, захарта, содата, и ванилията. Разбъркай.
3
Прибави към сухите продукти всички останали - олиото, айряна, яйцето, оцета и сладкарската боя. Започни да добавяш по една капка от сладкарската боя до получаване на желания цвят. Разбий добре до хомогенна смес.
4
Разпредели сместа във формичките за мъфини, като ги пълниш на 2/3 от обема.
5
Сложи тавата в загрялата фурна и печи за около 20-25 минути. Провери с дървено шишче за готовност преди изваждане! 
6
Докато мъфините изстиват, приготви топинга. Сложи в купата на миксера маслото и крема сиренето. Разбий първо на ниска скорост, а след това за около 20 секунди на висока. Прибави ванилията и пудрата захар. Опитай на вкус и прибави още 1-2 с.л. пудра захар, ако искаш още да е по-сладко. Накрая изсипи бисквитените трохите и разбъркай. 
7
След като са изстинали напълно, декорирай мъфините с крема със сладкарски пош.
Избрани продукти за тази рецепта

РЕЦЕПТА ОТ елица сърбева

Елица Сърбева
Виж още идеи и вкусни рецепти в блога на Елица Сърбева.
Още рецепти от Елица