Важно:
Промени при ваучери, депозитни машини за монети и плащания във връзка с преминаването към евро
Повече информация
Филе от ципура върху канапе от сицилианско капулиато
Филе от ципура върху канапе от сицилианско капулиато от Габриела Цулин
Умопомрачително филе от лаврак върху канапе от сицилианско капулиато! Звучи по-сложно, отколкото е на практика. A всички продукти за рецептата ще намериш в МЕТРО.
Необходими продукти
КоличествоПродукти
4бр.
филета от ципура1връзка
пресен босилек 1връзка
пресен кориандър 30-40г
патешка мас3-4бр.
лимони200г
сушени домати 2-3скилидки
чесън щипка сол
Начин на приготвяне
1
Сложи патешката мас в дълбок тиган и след като се разтопи и загрее, добави филетата от ципура и ги запържи едно по едно до златисто.
2
През това време приготви сицилианското капулиато, като отцедиш сока от лимоните с преса.
3
Обели и смели скилидките чесън. Нарежи пресния босилек и кориандър на ситно. Нарежи сушените домати на ситно.
4
Сложи всичко в дълбока купа заедно със сол на вкус и разбъркай до хомогенизиране.
5
Разпредели капулиатото в четири чинии. Отгоре постави по едно филе от ципура. По желание може да полееш филетата с мазнина от тигана (ако е останала такава).
