Зеленчуци на барбекю с веган сос с привкус на манатарки

Рецепта за вкусни зеленчуци на барбекю с веган сос с вкус на манатарки от Габриела Цулин
Зеленчуци на барбекю с веган сос с привкус на манатарки

Кой е казал, че барбекюто е само за месо? Габриела Цулин ни показва, че със също толкова добър резултат могат да се приготвят и зеленчуци, подходящи за вегетарианците или за периодите на постене. А за още по-вкусен ефект съчетай с веган сос от веган майонеза и веган сирене с вкус на манатарки.

Време
:
40 мин
Трудност
:
Лесна
Брой порции
:
2

Необходими продукти

КоличествоПродукти
1г
тиквичка
1г
жълта чушка
1г
червена чушка
1г
зелена чушка
2-3г
лимона
2-3глави
червен лук
прясна мащерка
100г
веган майонеза
100г
веган сирене с манатарки
маслиново масло екстра върджин, за намазване на зеленчуците
сол на вкус

Начин на приготвяне

1
Измий и подсуши зеленчуците. Почисти чушките от дръжките и семената и ги нарежи на парчета. Нарежи тиквичките на шайби, ако са по-дребни, а ако са големи - може да ги нарежеш и на четвъртини. Нарежи червения лук и лимоните също на четвъртини.
2
Нанижи зеленчуците на дървени шишчета.
3
Намажи ги със зехтин с помощта на четка. Поръси със сол на вкус.
4
Изпечи шишчетата добре от всички страни на барбекюто.
5
Приготви веган соса за зеленчуците, като сложиш в блендер веган майонезата и веган сиренето с манатарки. Блендирай до образуване на хомогенна смес. Подправи с прясна мащерка.
6
След като зеленчуците се изпекат, ги поръси с прясна мащерка и сервирай с веган соса с вкус на манатарки.
Приятен апетит!
Избрани продукти за тази рецепта
1 БРОЙ
316156
В наличност в магазин София (бул. Цариградско шосе)
14,99 лв.
17,99 лв.

с ДДС

Спести %, закупувайки повече
100гр Мащерка Метро Шеф / Metro Chef
1 ВРЪЗКА
294676

Няма наличност в магазин

София (бул. Цариградско шосе)
- 20 %
3,06 лв.
Стара цена: 3,82 лв.
3,67 лв.

с ДДС

Спести %, закупувайки повече
Био 500гр Лимони Метро Шеф / Metro Chef
1 БРОЙ
310404
В наличност в магазин София (бул. Цариградско шосе)
- 20 %
4,63 лв.
Стара цена: 5,79 лв.
5,56 лв.

с ДДС

Спести %, закупувайки повече
Био 500гр Тиквички Метро Шеф / Metro Chef
1 БРОЙ
310399
В наличност в магазин София (бул. Цариградско шосе)
- 20 %
5,32 лв.
Стара цена: 6,65 лв.
6,38 лв.

с ДДС

РЕЦЕПТА ОТ ГАБРИЕЛА ЦУЛИН

Виж още идеи и вкусни рецепти в блога на Габриела Цулин.
Виж още идеи и вкусни рецепти в блога на Габриела Цулин.