Огретен с картофи и сирене Грюер
Рецепта за картофен огретен със сирене Грюер
Кулинарна класика за ценителите на вегетарианските ястия
Време
:
90 мин
Трудност
:
Лесна
Брой порции
:
4
Необходими продукти
КоличествоПродукти
800г
картофи125г
масло6г
яйца200г
сирене Грюер300мл
прясно мляко100мл
готварска сметана5г
настъргано индийско орехче5г
чесън на прах (или 2 скилидки пресенчесън)6г
подправки (сол ичерен пипер)Начин на приготвяне
1
Обели картофите и ги настържи на ренде - на малки, тънки кръгчета.
2
Разбъркай яйцата с тел, като добавиш индийското орехче, солта, черния пипер и чесъна.
3
Добави млякото и сметаната и бъркай до получаване на хомогенна смес.
4
В предварително намазана с масло тавичка подреди настърганите картофи и залей с млечно-яйчената смес.
5
Отгоре нареди маслото на малки кубчета.
6
Печи в предварително загряна фурна на 180 °С около 35-45 минути.
7
Извади от фурната и отгоре разстели настърганото сирене. Запечи на същите градуси за още 8-10 минути до получаване на златиста коричка. Сервирай ястието топло.
