Огретен с картофи и сирене Грюер

Рецепта за картофен огретен със сирене Грюер
Огретен с картофи и сирене Грюер

Кулинарна класика за ценителите на вегетарианските ястия

Време
:
90 мин
Трудност
:
Лесна
Брой порции
:
4

Необходими продукти

КоличествоПродукти
800г
картофи
125г
масло
6г
яйца
200г
сирене Грюер
300мл
прясно мляко
100мл
готварска сметана
5г
настъргано индийско орехче
5г
чесън на прах (или 2 скилидки пресенчесън)
6г
подправки (сол ичерен пипер)

Начин на приготвяне

1
Обели картофите и ги настържи на ренде - на малки, тънки кръгчета.
2
Разбъркай яйцата с тел, като добавиш индийското орехче, солта, черния пипер и чесъна.
3
Добави млякото и сметаната и бъркай до получаване на хомогенна смес.
4
В предварително намазана с масло тавичка подреди настърганите картофи и залей с млечно-яйчената смес.
5
Отгоре нареди маслото на малки кубчета.
6
Печи в предварително загряна фурна на 180 °С около 35-45 минути.
7
Извади от фурната и отгоре разстели настърганото сирене. Запечи на същите градуси за още 8-10 минути до получаване на златиста коричка. Сервирай ястието топло.