Станете клиент на МЕТРО

Регистрирайте се за МЕТРО карта

Таратор с цвекло

Таратор с цвекло

Необходими продукти за 2 порции:

  • 300 г краве кисело мляко
  • 300 мл вода
  • 1 бр. краставица
  • 50 г сок от цвекло
  • 1 скилидка чесън
  • Сол и копър на вкус

Начин на приготвяне:

1.Нарежете краставицата на малки кубчета.

2.Всички останали продукти смесете в купа и пасирайте, след което добавете краставицата.

Съвет: Ако желаете, може да добавите печено/варено цвекло на кубчета за декораци

За завършек на свежия таратор добавете олио от копър. За да го приготвите, ще са ви необходими:

•    40 г копър
•    100 г слънчогледово олио

1.Бланширайте копъра в подсолена вода, след това веднага охладете със студена вода и отцедете.

2.Пасирайте заедно с олиото и леко загрейте сместа. Прецедете и добавете към таратора.