Телешки Томахоук стек с гарнитура
Ценител си на хубаво и сочнo телешко? Опитай тази рецепта!
Лесна и ефектна рецепта за крехък телешки Томахоук стек, с ароматно масло, чесън и мащерка. Перфектна за специални вечери и впечатляващо сервиране.
Необходими продукти
КоличествоПродукти
450г
телешки Томахоук стек5г
чесън20г
масло10мл
зехтин3-4стръка
мащерка5г
сол на вкус3г
черен пиперЗа гарнитура:
150г
пържени картофи30г
BBQ сос30г
пържен лукНачин на приготвяне
1
Подсуши телешкия Томахоук стек добре с кухненска хартия.
2
Намажи месото със зехтин и овкуси със сол и черен пипер.
3
Остави месото около 1 час на стайна температура, за да поеме ароматите.
4
Загрей тиган на силен огън и сложи стека в него.
5
Запечатай месото от двете страни до образуване на златиста коричка.
6
Добави маслото, нарежи чесъна и го сложи в тигана заедно с мащерката.
7
Поливай месото с разтопеното масло, докато достигне желаната степен на готовност.
8
Извади стека от тигана и остави да почине няколко минути.
9
Подреди в чиния телешкия стек, добави пържените картофи и гарнирай с BBQ сос и пържен лук.
