Гризини с кашкавал и два вида мус от крема сирене
Вкусна и лесна рецепта за гризини с кашкавал и два вида мус от крема сирене от Супичка
Супичка представя хрупкави гризини с кашкавал, приготвени с ароматно маслено тесто от два вида брашно, комбинирани с два вида нежен мус от крема сирене – свеж с подправки и сладък с кленов сироп. Перфектно мезе или допълнение към питие.
Необходими продукти
КоличествоПродукти
За гризините:
1ч. ч.
брашно от лимец1ч. ч.
бяло брашно1 ½ч. ч.
крема сирене METRO Chef1 ½ч. ч.
настърган кашкавал METRO Chef4с. л.
маслиново масло2с. л.
мащерка1ч. л.
бакпулвер 1ч. л.
солЗа крема с подправки:
½ч. ч.
крема сирене METRO Chef 2стръка
магданоз2стръка
копър 2стръка
розмарин2с. л.
кисело мляко2с. л.
маслиново масло½ч. л.
сол За крема с кленов сироп:
⅔ч. ч.
крема сирене METRO Chef2с. л.
кленов сироп1с. л.
смлени орехи Начин на приготвяне
1
Приготви тестото за кашкавалените гризини. Пресей двата вида брашно заедно с бакпулвера и солта. Настържи кашкавала на ситно ренде. Добави крема сиренето, кашкавала, маслиновото масло и мащерката, след което замеси маслено тесто.
2
Раздели тестото на три топки. Върху хартия за печене постави едната топка от тестото. Върху нея постави втори лист хартия за печене и с точилка разточи на блат. Отдели горния лист хартия за печене, нарежи на ленти, които навий на фитили. Издърпай листа хартия за печене с навитите гризини в голяма тава (най-добре тавата на фурната) и печи в предварително загрята на 180°C фурна за около 10-15 минути, или докато гризините придобият апетитен златист цвят.
3
Междувременно приготви двата вида мус от крема сирене. За муса с подправките в купичка разбъркай крема сиренето, заедно с киселото мляко, солта и маслиновото масло, след което добави и много ситно нарязаните подправки. В друга купичка разбъркай крема сиренето с кленовия сироп и орехите.
4
Сервирай охладените гризини с кашкавал заедно с двата вида мус.
